Coffee Burundi Jarama

Выбрать
    сладость
    9
    кислотность
    7
    горечь
    6
    вес
    250гр
    степень обжарки
    Фильтр
    макрорегион
    Африка
    бленд/сингл
    Сингл
    обработка
    натуральная

    Province: Muyinga
    Process Station: Jarama
    Groug: преимущественно вулканические
    High: 1800-2100 above sea level
    Process: washed 
    Количество фермеров: 1181
    Packages: 250 g

    Q85

     


    250гр
    Фильтр Q85
    Во вкусе: черная смородина, карамель, вишня

     

    В Бурунди производят в основном арабику (± 96%) и очень небольшой процент робусты (± 4%). В последние годы экспорт кофе мытой обработки (fully washed) превысил объемы экспорта кофе обработки semi-washed.

    Исторически сложилось так, что в Бурунди 70% кофе обрабатывают методом semi-washed и 30% — fully washed. В 2018 году эта тенденция изменилась, и теперь можно смело предполагать, что на долю semiwashed выпадает не более 25%.

    Это является частью более широкой схемы правительства по стимулированию производства кофе лучшего качества.

    Hario V60

     

    Hario V60 это классический способ заваривания кофе 

    15гр кофе - 250 воды - 2:30 время заваривания - 210мл готового кофе 

     

    Вам понадобитсья 

     

    • Вронка Hario 
    • Бумажный фильтр 
    • Чашка
    • Весы 
    • Кофемолка 
    • Чайник с длинным носикм 

      Шаг 1

       

      Взвесить и помолоть кофе 

      Шаг 2

       

      Пролить небольшое колличесво горячей воды через воронку и бумажный фильтр, это прогреет посуду и удалит вкус бумаги 

       

      Шаг 3

       

      Насыпьте молотый кофе в фильтр 

       

      Шаг 4

       

      Смочите кофе. Влейте 30 мл воды для предсмачивания втечении 30-45 секунд 

       

      Шаг 5 

       

      Вливайте воду круговыми движеними пока весы не покажут 150гр. Следующее вливание через 30 секунд

       

      Шаг 6 

       

      Вливайте воду до отметки 250 и дождитесь пока прокапает вся вода

       

      Шаг 7 

       

      Как следует раскрутите кофе в чайнике для аэрации. Наслаждайтесь!

      Reviews

      No feedback on this product yet, but yours could be the first.

      You can evaluate the product by filling out the form

      Leave a review
      Мы в Instagram
      @gravitas_by_kuznetsov
      Заказ в один клик