Регион: Оромия
Зона: Гуджи
Высота произрастания: 1700-2100 метров над уровнем моря
Разновиность : Эфиопская
Q85
Букет:абрикос, лимон, кориандр, карамель
Сидамо – еще одна мытая Эфиопия в нашем ассортименте, альтернатива Иргачеффе 2. К преимуществам Сидамо можно отнести более низкую цену и вкусовой профиль, который делает этот кофе более подходящим для эспрессо.
У Сидамо Гуджи хорошее тело, приятная абрикосовая кислотность, хорошая сладость.
Зона Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200-1600 мм осадков. Кофе растет на красно-коричневых почвах